Issu de la rencontre de deux cultures, le Laguiole-Kyoumei est constitué d'une lame multicouches fabriquée dans la plus pure tradition japonaise, montée sur un couteau fermant Laguiole (Aveyron). Les 18 et 19 mai, à Thiers (63), sera présenté ce couteau. Un modèle unique sera remis au gagnant du concours Laguiole-Kyoumei Kenzen.
