Foudie s’est impossée comme leader sur le marché des « dark kitchen » en Occitanie
Neuf mois après l'ouverture de leur restaurant virtuel, les trois fondateurs de Foudie (Thibaut Ghorifa, Félix Fiorio et Clément Mulsant) annoncent une prise de participation dans leur entreprise de trois acteurs issus de la région toulousaine. En effet, les chanteurs BigFlo & Oli, la société Newrest et le fonds d’investissement Tolosa dirigé par Olivier Sadran font leur entrée dans le capital de Foudie.
Une dark kitchen aux 8 spécialités
Ce tour de table à l’ancrage régional va permettre à Foudie de renforcer le développement de son concept de « Dark Kitchen » à Toulouse, et d'ouvrir d’ici juin 2022, 4 nouvelles succursales à Toulouse, Bordeaux et Montpelier. Proposant 8 spécialités culinaires comme le Kebab, les burgers ou encore la poutine, la marque devrait également créer 4 nouveaux concepts..
