Le pôle de compétitivité Agri Sud-Ouest a pour objectif de fédérer les acteurs du secteur agricoles, agro-alimentaire et agro-industriel. L’implantation à Rodez en partenariat avec la CCI d’Aveyron et la Chambre d’Agriculture de l’Aveyron permet d’augmenter le réseau du pôle et les projets labellisés. L’installation de ce nouveau relais local permet d’accompagner au quotidien les adhérents au plus près de leur territoire et détecter des projets innovants dans le secteur. L’enjeu est aussi d’encourager la culture de l’innovation auprès des entreprises pour favoriser la création d’emploi dans le secteur.