La Région Midi-Pyrénées organise au Parc des Expositions ce salon pour la 12ème année consécutive, en partenariat avec l'Institut régional de la qualité agroalimentaire de Midi-Pyrénées (IRQUALIM), la Chambre régionale d'agriculture de Midi-Pyrénées (CRAMP) et l'Association du concours régional agricole de Toulouse (ACRAT).
Avec plus de 130 exposants, à travers la Ferme, les Halles, le Parcours des sens et les Découvertes, SISQA est la vitrine des 200 produits de qualité de Midi-Pyrénées, dont les 120 produits sous signe d'Identification de la Qualité et de l'Origine (SIQO).
Pour la troisième année, SISQA accueille la bannière « Sud Ouest France » lancée par les deux Régions Aquitaine et Midi-Pyrénées pour promouvoir leurs produits agricoles et agroalimentaires. Une identité séduisante, porteuses des valeurs fortes du Sud Ouest, immédiatement associée pour le grand public à la qualité, l'authenticité, la gastronomie et l'art de vivre de nos régions.
